와인 저장과 관련하여 병 라이너의 선택은 와인 품질을 보존하는 데 중요한 역할을합니다. 일반적으로 사용되는 두 개의 라이너 재료 인 Saranex와 Sarantin은 각각 다른 스토리지 요구에 적합한 고유 한 특성을 가지고 있습니다.
Saranex 라이너에틸렌-비닐 알코올 (EVOH)을 함유하는 다층 공동 배출 된 필름으로 만들어져 중간 정도의 산소 장벽 특성을 제공한다. 약 1-3cc/m²/24 시간의 산소 전달 속도 (OTR)를 사용하면 Saranex는 소량의 산소가 병에 스며 들어 와인 성숙을 가속화 할 수 있습니다. 이것은 단기 소비를위한 와인에 이상적입니다. Saranex의 수증기 전달 속도 (WVTR)는 또한 약 0.5-1.5 g/m²/24 시간 동안 중간 정도이며, 이는 몇 달 안에 즐길 수있는 와인에 적합합니다.
사란 틴 라이너반면에, OTR은 0.2-0.5 cc/m²/24 시간의 OTR을 갖는 매우 낮은 투과성을 갖는 고해상의 PVC 재료로 만들어지며, 산화 공정을 효과적으로 둔화시켜 와인의 복잡한 풍미를 보호합니다. WVTR은 또한 일반적으로 약 0.1-0.3 g/m²/24 시간 이하기 때문에 Sarantin은 장기 보관을위한 프리미엄 와인에 이상적입니다. 우수한 장벽 특성을 감안할 때, Sarantin은 수년에 걸쳐 노화되기위한 와인에 널리 사용되며, 품질은 산소 노출의 영향을받지 않도록합니다.
요약하면 Saranex는 단기 음주를위한 와인에 가장 적합한 반면 Sarantin은 확장 된 저장 공간을위한 고품질 와인에 최적입니다. 적절한 라이너를 선택함으로써 와인 메이커는 소비자의 저장 및 음주 요구를 더 잘 충족시킬 수 있습니다.
후 시간 : Nov-01-2024