와인 병을위한 코르크 장치 중에서 가장 전통적이고 잘 알려진 것은 물론 코르크입니다. 부드럽고 깨지지 않고 통기성이 뛰어나고 밀폐 된 코르크는 20 년에서 50 년의 수명을 가지고있어 전통적인 와인 메이커들 사이에서 가장 좋아합니다.
과학 및 기술 및 시장 상황이 변화함에 따라 많은 현대 병 스토퍼가 등장했으며 나사 캡이 그 중 하나입니다. 스토퍼는 철이나 플라스틱으로 만들 수 있습니다. 그러나 지금도 여전히 나사 캡에 저항력이있는 소비자가 여전히 많으며, "가난한"와인 품질의 표시로보고 병을 열 때 코르크를 꺼내는 낭만적이고 흥미 진진한 과정을 즐길 수 없습니다.
실제로, 고유 한 코르크로서, 나사 캡은 다른 코르크 장치가 가지고 있지 않은 장점이 있으며, 그 특성은 대부분의 와인 제품에 가장 적합합니다.
1. 나사 캡은 밀폐되어 있으며 대부분의 와인에 좋습니다.
나사 캡의 공기 투과성은 코르크 스토퍼만큼 좋지는 않지만 세계의 대부분의 와인은 간단하고 마시기 쉽고 짧은 시간에 취해야합니다. 즉, 병에 노화 될 필요는 없을뿐만 아니라 과도한 산화를 피하려고 노력합니다. 물론, 많은 고품질 고급 레드 와인과 몇몇 고급 흰색 와인은 여전히 수년에 걸쳐 느린 산화로 인한 품질 개선을 즐기기 위해 여전히 코르크해야합니다.
2. 나사 캡은 싸다. 무슨 일이야?
순수한 현대 산업 제품으로서, 나사 캡의 생산 비용은 반드시 코르크 스토퍼의 생산 비용보다 낮습니다. 그러나 할인은 나쁜 제품을 의미하지는 않습니다. 결혼 파트너를 찾는 것과 마찬가지로, 최고가 아니거나 가장 "비싸지 않은 사람이 가장 적합하지 않은 사람이 가장 적합합니다. 귀족은 감탄할 가치가 있지만 반드시 소유에 적합한 것은 아닙니다.
또한, 나사 캡은 코르크보다 개방하기 쉽고 저항력이 있습니다. 일반 와인 생산자와 소비자에게는 왜 나사 캡을 사용하지 않습니까?
3. 100% 코르크 오염을 피하십시오
우리 모두 알다시피, 코르크 오염은 와인에 대한 예측할 수없는 재난입니다. 와인이 열 때까지 코르크 오염이 있는지 알 수 없습니다. 실제로, 나사 캡과 같은 새로운 병 스토퍼의 탄생은 코르크 스토퍼의 오염과 밀접한 관련이 있습니다. 1980 년대에는 당시 생산 된 천연 코르크의 품질이 사람들의 요구 사항을 충족시키지 못했기 때문에 TCA에 감염되어 와인이 악화되기가 매우 쉬웠습니다. 따라서 나사 캡과 합성 코르크가 모두 나타났습니다.
시간 후 : 4 월 -03-2023