"그래서 어떤 의미에서 폴리머 마개의 출현으로 와인 메이커는 처음으로 제품의 숙성을 정밀하게 제어하고 이해할 수 있게 되었습니다."
와인 메이커들이 수천 년 동안 감히 꿈도 꾸지 못했던 노화 조건을 완벽하게 제어할 수 있는 폴리머 플러그의 마법은 무엇입니까?
이는 기존의 천연 코르크 마개에 비해 폴리머 마개의 뛰어난 물리적 특성에 따라 달라집니다.
고분자 합성 플러그는 코어와 외부 레이어로 구성됩니다.
플러그 코어는 세계의 혼합 압출 발포 기술을 채택합니다. 완전 자동 생산 공정을 통해 각 폴리머 합성 플러그가 매우 일관된 밀도, 미세 다공성 구조 및 사양을 갖도록 보장할 수 있으며 이는 천연 코르크 플러그의 구조와 매우 유사합니다. 현미경으로 관찰하면 균일하고 촘촘하게 연결된 미세 기공을 볼 수 있는데, 이는 천연 코르크의 구조와 거의 동일하며 안정적인 산소 투과성을 가지고 있습니다. 반복된 실험과 고급 생산 기술을 통해 산소 전달률은 0.27mg/월로 보장되어 와인의 정상적인 호흡을 보장하고 와인이 천천히 숙성되도록 촉진하여 와인이 더욱 부드러워집니다. 이것이 와인의 산화를 방지하고 와인의 품질을 보장하는 열쇠입니다.
이러한 안정적인 산소 투과성 덕분에 와인 메이커들의 수천 년 간의 꿈이 현실이 되었습니다.
게시 시간: 2023년 7월 17일